「蕎麦」の記事一覧

あつもりそば蔵は異世界に現れたぐらいの雰囲気あるお店です

ご挨拶細長い外観が特徴堺筋本町駅の北東に今回のお店はあります。見て分かるのが、かなりお店が細長いです。都会に急にこんな外観のお店が現れたら、急にここに移動してきたみたいですよね。お店の中はこんな感じ。テーブル席は […]

ご挨拶こんにちは本町男です。十割そばって皆さんご存じですか？十割そばは、つなぎを使わずそば粉だけで作ったそばのことです。つなぎを使用した二八そばなどと区別するために生そば（きそば）、生粉打ち（きこうち）とも呼びま […]